Visar inlägg med etikett Laga&Baka. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Laga&Baka. Visa alla inlägg

bakat litet kålhuvud : 140224



Jag skrev att gärna bakat något litet när jag är ledig.
Vilket jag också gjorde.
Bakade och väldigt litet.

Min kära P är mjölkproteinintolerant, sjukt krångligt och inte alls när man lärt sig leva med det faktiskt.
Fast varje år trånar han efter alla semlor och varje år tänker jag baka det till honom.
Det har hänt.
Jag gillar idén och smakerna med semla.
Tycker dock det alltid är en för stor bulle och alltid för mycket grädde och för lite mandelmassa.

Fann ett recept på petit choux semlor.
Underbara skapelse tänkte jag, EXAKT det jag tänkt på men inte fått fram i händerna.

Petit choux är oftast basen till massa olika små bakelser.
Grunden är med grädde eller vaniljkräm.
Fast sedan finns det varianter.
Petit choux betyder litet kålhuvud.
Storleken är som sagt, petit, liten.
En, två tuggor.
Brödet blir lätt och luftigt inte alls som det tunga vetebrödet i semlan.
Bonusen med att göra egna är att man helt enkelt doserar grädde och massa helt efter eget tycke.

Vi hanns smaka en var innan P åkte iväg.
Det blir nog ett par till när han kommer hem.
Bomull i maaaagen.


Receptet?

Koka upp 50 g smör och 2 dl vatten
Rör snabbt ner 2 dl vetemjöl tills degen släpper från kanterna
Dra av värmen
Knäck i 3 ägg under omrörning
Viktigt att få ihop smeten till en jämns smet

Klicka ut valnöts stora klickar på bakplåt med bakplåtspapper.
Grädda på 200 grader i ca 200 min tills de är luftiga och fått en gyllene färg.
Låt svalna.

För att det ska bli semla:
Skär i mitten 
Klicka på gräddblandadmandelmassa och grädde
Pudra florsocker ovanpå



e.




ett glas med boost : 140203




I dessa trötta- och för många förkyldatider vill jag tipsa om något enkelt och gott med massa boost i!

Hemmagjord lemonad/juice.
Mitt nya elixir.

Ta en stor hög valfria citrusfrukter.
Jag har i:
Grape/Blodgrape
Apelsin
Citron
Clementin
Lime
Ibland Sweeties

Jag tar det som finns hemma och pressar ur i min superbraiga juicepress.
En vanlig juicepress men den är elektrisk så när du pressar citrushalvan mot pressen snurrar den själv, man får ut så sjukt mycket mer av frukten!
Kostar endast 150 kr!
För er i Karlstad finns det bla på Coop Bergvik.

Medan du pressar alla frukter har du satt på en sockerlag på spisen.
En del socker två delar vatten sedan kan du själva bestämma hur mycket socker du önskar.
För er som inte äter socker funkar det utan, lite surare blir det, alt ha mindre av de surare citrusarna i eller kanske kan man göra en sockerlag på stevia eller liknande?
Jag vet inte.
På en liter har jag 1 dl socker, i mina ögon helt okej!

När du pressat klart silar du av kärnor och fruktkött.
Blanda i sockerlagen medan du smakar av.
Jag tycker den blir lite för skarp och späder ca 1/5 - 1/4 vatten.

Så sjukt gott till frukost.
Bra alternativ till er som köper juice, eller till er så är som mig och har fruktansvärt svår att dricka rent vatten det första du gör på morgonen.
Vet inte, har alltid varit sån, bara jag får ett glas av något annat kan jag ta vatten sen.
Knasigt.
Det funkar även med vatten bara lite citron/lime är droppat i, då går det ner.
Men nu har jag hittat min fina lemonad och tar helst ett glas fyllt med massa is och häller på lemonaden.
Den står sig ett par dagar i kylen, men den tar slut på ett ögonlock.

Tänk vad mycket vitamin och boost du ger kroppen genom detta!


Idag kom jag över en tröskel jag varit lite skraj för på jobbet.
Ett leende på det!


e.

tjugotretton : 131231

Då kör vi, tillbaka blicken av tvåtusentretton eller tjugohundratretton. 
Ja vad är rätt i det egentligen?
Hur som helst mitt 2013 kan jag nog sammanfatta som karriäråret.
Det som hände och det som jag jobbade för var för förändring i min karriär och så blev det.
Som jag tidigare har skrivit om är mål något jag jobbat mot hela tiden, stora och små, i yrkesliv och privat.
Detta året har jag nått mitt mål och jag är så glad för det. 
Jag är så glad att jag nådde det inom detta år. Att jag fick reda på det innan helgerna.
För efter det har jag kunnat slappna av, tagit enomt tröttheten och känslorna.
Vilket behövdes inför ledigheten.
Men låt oss kika på året helt enkelt, jag ska försöka dra det kort.
En GIF för varje månad och några rader bara.
Inte fler delar i flera inlägg, för det är ganska tråkigt för er faktiskt.

Januari

Den där höstterminen som jag också skrivit så mycket om avslutades denna månad.
Det med bravur!
Redan 2 januari hade tenta för att den 14 januari ha ytterligare en och däremellan inlämningar och opponeringar. Ja det var kaos. Jag grispluggade verkligen.
Mitt i allt det här fastnade jag i Fifty Shades böckerna som så många andra.
Vissa hatar det andra älskar det. Nog pratat om det.
Men när höstterminen gick över till vårtermin firades det.
Anna och jag hade en liten egen tentafest och helgen mellan terminerna drog jag till Sthlm och kusin.
Då var det vinter. Sibirisk kyla så att säga.
En helg jag verkligen behövde. Med LaChapelle på Fotografiska, sena nätter, hotshots och frostskadade tår.
För sen kom vårterminen.
Måndagen började vi praktiken på Op Öst i Karlstad.
Eufori!
Jag gjorde även min sista natt på Ortopeden.
Jag gjorde min sista schemalagda dag. Då visste jag inte om det var det sista.
Sen dess har jag bara jobbat extra, och det var länge sen nu.

Februari

Livet började komma tillbaka efter höstens plugg plus jobb.
Nu var det enbart fokus på praktik och plugg. Jobbade bara extra när jag kände att jag orkade och hann.
Ja några pass var jag tvungen att ta av rent ekonomiska skäl.
Jag började träna redan i januari men fick nu mer och mer flyt i det och kom igång till mitt gamla jag.
Ja helt enkelt livet återvände!
Jag fyllde givetvis år som alla andra år i februari och slog till med en "mellanstadiedisco" fest.
Hyrde en gymnastiksal och lekte klassiska gamla skolgymnastiks lekar som spökboll!
Hur lyckat som helst, jag tror INGEN hade tråkigt på den festen, så nedrans kul!
Vi tre pluggvänner firade att alla tentor var klara med middag och bubbel, för mycket för tidigt för vissa Annor. Sus och jag stannade kvar men hon ville inte med ut på svir men kära Åland var ju ute och svirade så jag hakade på henne på en oförglömlig dansnatt!

Mars

Tog ett break med Branäs med P och Barr det var grymt skönt häng! Jag bildade hög med mina vippor (Matilda och Agnes) och månadens största händelse;
Linda och Dave får sin Elsa.
I samma veva är folk gravida till höger och vänster och jag får aldrig någon ordning på vem som ska ha när.
Så fyllde mitt hjärta år också. Det är fint med födelsedagar.

April

Ja jag minns inte när jag fick veta det. Men det var uppenbart att vi inte skulle få jobb inom anestesin direkt. Både jag och Anna ville göra något annat under sommaren, något kanske ligger lite närmare anestesi än avdelningen. Jag hade under vintern varit på uttagning till Ambulansen.
Karlstad Ambulansen ringde någon gång mars/april och erbjöd mig sommarvikariat.
Så så skulle det bli.
I övrigt innehöll mars mycket festligheter.
Påsken med familjen, eventuellt gick jag ut och svirade då med? 
Året i Örebro skapade ganska mycket festligheter i allt kaos. Jag antar att det var vårt sätt att koppla bort plugget.
 April gav även en helg i Sthlm hos kusin dit vi även lurade Alex och gjorde en natt ute med dem och min älskade Robban. Vilken helg!
Inte nog med det, så möttes kusinerna Skandal i sitt esse någon vecka senare, för att fira Görans 50 års dag. Ett kalas som går till historien.
Jag klippte även min frisyr mer "luggig" än tidigare.
Men största nyheten i April var chipsen RANCH återkomst.
Ä N T L I G E N.

Maj

Jag tog mina första stapplande steg inom ambulanssjukvården.
Jag hade inskolning, slutspurt i skolan och på praktiken.
Det här var en vansinnes månad. På vardagarna hade jag praktik och övrig tid skolades jag in på Ambu.
Jag hade uppsövningen och klarade mig och därmed var jag klar med praktik.
Jag tog en avstickare, efter ett seminarium stannade jag frivilligt i Örebro hos Alex och gjorde stan osäker. 
Syster fyllde fint och bjöd på himlen och änglarna till tilltugg.
Min bästa fina lilla ananas Matilda sjöng på avslutning med sin kör.
Så blev jag smällsjuk som ett brev på posten.
Alldeles lagom till att Linda och deras fin fina Elsa skulle komma hem.
Hem kom dom och jag kurerade.
Äntligen fick jag vara med underverket. 
Kärlek vid första ögonkastet.
Som grädde på moset kom Sara och Andreas Tyra!


Juni

Så tog det där galna året slut!
Allt godkänt klart och i hamn, nu var det examensfest deluxe som gällde!
Lyckan och känslan, ahhhhh.
Sen kunde jag inte vara lycklig ut i fingertopparna, jag hade faktiskt inte jobbet ÄN.
Men jag kämpade på med ambulansen och det var ju så vansinnigt roligt det med.
Älskade Matilda fyllde sju och fick konsertbiljetter till Yohio, LYCKAN!
En sommarhelg i storstan utvecklades till att kusin blev av med sitt hem abrupt på obestämd tid pga renovering en sen kväll precis innan vi skulle ut och göra staden.
Helt galet fick vi kasta ut köket i vardagsrummet, tills vi lessna och drog ut på stan och bodde senare på hotell.


Juli

Som vi alla vet var det en sjukt varm och fin sommar.
Första sommaren på några år då jag inte hade någon semester. Givetvis.
Men eftersom det iaf var Ambulansen jag jobbade på så grisjobbade jag och var lite längre ledig i schemat ibland och jag tog då tillfällena i akt.
Åkte och badade med vänner, besökte syster och familj på kusten, åt räkor vid vattnet, njöt av inre hamn ett stenkast bort och av någon anledning firade vi 4 juli (?) mest för att ses antar jag.
Jag, Anna och Sus firade examen (igen) vid Sus smultronställe på Hammarö. 
Helt ljuvligt dygn (dock inte så varmt då, frågan är om det var i juni reda? jäjä).
Dock bestod juli mest av jobb och en enorm trötthet.

Augusti

Denna månaden var jag mest ledig av sommarens månader.
En hel vecka hade vi, jag och P.
Vi sket i att sommaren varit varm och drog till Mallis iaf.
Bara vi.
Kusin hade eminent 30 års fest när vi landade.
Barrner mfl skapade nostalgikväll. Jag sov efter nattpass i trädgården.
Åt sushi till frukost.
Projekt sovrum startade.
Vi skaffade bil. Riktig bil. Med lån.

September

Vi hittade möglig kladdkaka som någon lämnat i vård garderob på julfesten.
Kräks.
Jag gick med Matilda på hennes första konsert, hennes stora idol Yohio och hade hel dygn tillsammans.
Så mysigt!
Minimajs fyllde år och fick sin första freestyle, känns som det här med musik var ett genomgående tema på deras födelsedagspresenter i år.
Sovrummet blev klart och jag berättar för P varje kväll hur mycket jag älskar, ja sängen. 
Jag rakade bort kanterna på sidecuten och visade mig vigast tillsammans med min syster i vighetstävling mot våra män dvs inte så svårt att vinna.
Och träningen tog riktigt riktigt god form och stannade sedan hela hösten.

Oktober

Hösten var sprakande galen bländande.
På många vis.
Framförallt hade jag ett yrke som gjorde varje arbetsdag fullkomligt galen, givande, rolig och intressant.
Men, frustrationen över att inte få komma åt det man kämpat för senaste året gjorde att det inte fullt ut gick att njuta av det underbara med Ambu. Tyvärr.
Ett jobb jag rekommenderar alla sjuksköterskor intresserade av akutsjukvård att prova.
Jag älskade varje sekund av det!
Fast jag inser idag (och även då) att får jag inte göra det jag läst till blir jag galen.
Just nu. Mitt i hösten med besked som grusade hoppet OM och OM igen kändes det tungt.
Så för att strunta i det gjorde jag roliga saker, förutom jobbet.
Åkte på romantiskt dygn i storstan och besök hos kusin efter det.
Införskaffade äntligen en helt fungerade UGN efter dryga 1,5 år utan.
Jag var i mit esse och bakade och bjussade.
Fick prova Mary Kay och fortsatte träna.
Underbart!
Möjligheten till träning på BRA tider var något av det absolut bästa med Ambu.
Jag tränade med Sara och Tyra.
Pär fick bryta sig in i Annas postfack.
Kenneth visade mig Sveriges största pizza, i Huddinge.
Jag åt råbiff.
Jag skulle förbli en optimist om det hela intalade jag mig.

November

Nej vi har anställningsstopp för vikarier i Karlstad.
Med det gick jag in i November.
Jag kände hur jag inte mäktade med mer av grusat hopp.
Nu måste det släppa snart, annars får jag tänka om.
Cava42 slog upp sina portar som den bästa krogen i stan och vår kvarterskrog.
Jag och P firade både årsdag för förhållandet och förlovningsdag.
Jag tog galna självporträtt, målade om soffbord, köpte ny matta, gjorde klart sovrummet.... allt för att skingra tankarna som bara malde.
Är du fortfarande intresserad vill vi att du kommer för en intervju, kommer som ett sms.
Glädjen, förhoppningarna och väntan.
I slutet av månaden hade jag ett vikariat till slutet av sommaren 2014 som Anestesisjuksköterska.
WAAAAOOOOIIII!

December

Så kom julmånaden, advent jul och alltihop, och med den längtan!
Jag skulle göra mitt sista pass på Ambu i mitten av december, dessförinnan dansade jag loss på julbordet vid Lucia.
En vecka innan jul startade jag mitt anestesivikariat, i en vecka, sen skulle det bli två veckor LEDIGT.
För första gången på över ett år, på riktigt ledigt.
Jag bakade julgodis, tomtade för vipporna för att förstärka deras tro, tränade, sög ut det sista jag kunde ur Ambulyckan och fånlog när jag klädde mig i grön pyjamas på CSK Op Väst igen.
Ja julen kom med lutfisk och ledighet, ingen snö men en stor dos Linda, Dave och Elsa vilket tillsammans med ledigheten var den bästa julklappen.
Slutet gott, allting gott.


Shoot 2014, vi fortsätter som den sista tiden det här året va?
Det tycker jag, börjar i alla fall med att skåla in det med mina bästa vänner!

Med denna pepplåt kan vi starta 2014!

Gott Nytt År!


e.


tomtesaft : 131222


I år till juldagsfesten blir det inte bara välkomstdrink och ätbara läckerheter.
Nej det kommer även att finnas två kannor Tomtesaft till förfogande för gästerna.
Alltså jag provsmakade lite. 
Jemjemjemjem!!

Så här kommer Tomtesaft receptet så ni kan göra det på era julkalas:
(detta ger ca 4 liter färdig dryck)

3 dl vatten
10-12 dl socker
5 kanelstänger
3 tsk mald ingefära
en dutt malen kanel
3-4 pressade apelsiner
3L vitt vin
5 dl ljus rum

Sila bort köttet från apelsinsaften och koka ihop allt utom vinet och rumen.
När lagen kokat så den är genomskinlig med simmigt skum på låter du den svalna.
Vinte hälls upp i lämpliga kärl.
Häll på lagen när den svalnat något.
Toppa med rumen.

Vid servering kommer jag att proppa i is och lime/citronskivor i kärlen.


Skål!


e.


julstök : 131214




Ingefärskola, polkakola och guldkolan (saffran) är tre snabba kolor jag gör till jul.
100 g smör
2 dl socker
1 dl sirap
4 msk vetemjöl
Koka ihop och koka i fem minuter så blir den perfekt.
Tillsätt sist den smak du vill ha på kolan.
Förutom de nämnda är lime gott att ha i.
Ha dock limeskal och inte limesaft.
Limesaften gör att den smular sig efter några dagar.
Fast egentligen är limesaft godast att ha i.
I allt.

Kolan är inte bara snabb och god, receptet är en av få mjölkfria kolor som julensrecept erbjuder.
Alltid denna grädde.
Som min P inte kan äta.

De små chokladtopparna ni kan se på första bilden är mini biskvier.
400 g mandelmassa och två äggvitor vispas ihop.
Klicka ut små kluttar av kletet på en plåt grädda i 200 grader i ca 8-10 min.
Låt svalna.
Vispa ihop ca 100 g smör, 1 äggula, 1,5 dl florsocker och 3 msk lemoncurd.
Detta brer du på de små biskvibottnarna och ställer sedan i frysen ca en halvtimma.
Smält den choklad du önskar att ha på.
(Vitchoklad i grundreceptet, men jag har både mörk och mjölk för att alla ska kunna äta).
Så doppar du dem i chokladen och låter sedan stå svalt!
Vansinnigt goda!
Så de möjlkfria är de med mörkchoklad på.

Roligt att äntligen vara igång med julstöket.
Jag är snart klar med julklapparna och då har jag inte ägnat en timme på stan åt dem.
Tacka vet jag e-handel, så smidigt.
Fast de sista klapparna ska jag ta på stan, för jag tycker ju det är lite mysigt med julhandel så länge man inte behöver stressa eller bry sig om andras stress.


e.


middag i gula toner : 131205




Vegetariskt och laktos/mjölkproteinfritt middagstips:

Morotssoppa med pannkaka med smak av saffran

Morotssoppa

2 gula lökar finhackade
2 vitlöksklyftor finhackade
Lite olja/smör att steka i
1-2 potatisar i träningar
10 medelstora morötter i tärningar
1 liter grönsaksfond 
(1/3 av Bongs grönsaksfond i 1 liter vatten tog jag)
1 burk kokosmjölk
1/2 lime
salt och peppar

Fräs lök och vitlök i smör/olja
Tillsätt potatis, morötter och fonden och låta sjuda tills de är mjuka
Dra av plattan och mixa till en puré
Tillsätt kokosmjölken och koka upp
Smaka av med salt, peppar och lite lime

Lätt som en plätt!

Servera med en klick färskost från får och grovt hackade chashewnötter och salta jordnötter
(mjölk alternativ Cremé Fraiche men osten var mycket godare att ha i)

Servera gärna pannkakor till!
Piffa till pannkakan genom att mortla lite saffran med socker och ha i smeten.
Stek frasiga och servera med en klick grädde och blåbärssylt!
Blåbär till saffran är fantastiskt gott, det finns helt mjölkfri grädde från Alpro, som blir riktigt fluffig.



Smaklig spis!



e.

the pepparkakshus : 131204



Att baka The Pepparkakshus kräver årets glögg vid sidan.
Årets glögg är en ljus glögg.
Oftast passar ljus glögg bäst som kall.
Förr årets japaninspirerade glögg passade perfekt över en hög av krossad is.
Årets glögg känns lika i det fallet.
En perfekt välkomstdrink på julfester!


Grunden till ett BRA hus är att kavla lagom tunt.
Inte riktigt lika tunt som vanliga kakor, de ska ändå byggas med.
Bäst är att kavla direkt på bakplåtspappret så man lyfta dom till plåten utan att riskera att de ändrar form.
Saken är biff bara någon håller i pappret när du kavlar.
Har du ingen som håller?
Till exempel om din man står i disken, ta släng upp ena foten och håll i!
Förutsatt att du INTE tänker äta huset sen då.


Man gör ALLTID en egen form och design.
Man mäter ut och fixar mallar SJÄLV.
Man limmar med smält socker.
Man köper INTE en färdig sats och inte heller färdig kristyr.
Då får man INTE vara med.


Yes the Circus is in town!
Med glitter på taket och vimplar som vajar i vinden!


Cirkusens portvakt är ingen mindre än Herr Noshörning.


Han väntar på Clownen, Akrobaten och de andra i gänget.
Kanske kommer de till jul.
Huset är målat randigt, prickigt och några av takets rutor är ifyllda med en icke ätbar silverfärg.
Eftersom vi som sagt inte ska äta huset.
Inne i tältet lyser en röd slinga om kvällen.

Ganska nöjd iår.
Sista kristyrsatsen blev liiite för lös och sockret färgade av sig lite på kristyren, men annars så!
Tycker bäst om vimplarna och Herr Noshöring.

Vad tycker ni?

e.









rimligt : 131116


Skulle ta en bild på mina nya bra brallor.
Jag har väntat att DrDenim ska få in min storlek igen.
De kommer aldrig in.
Jag har väntat sedan i somras.
Nu pallade jag inte livet utan svarta bra byxor längre.
Ramlade in på NeverDenim och på fem minuter var det klart.
Svarta, hög midja och med helt rimligt mycket stretch.
Det blev inga bra bilder.
Men det blev ett exempel på hur jag troligen ser ut när jag tränar.
När det ska värmas upp på olika pass.
Upp och ner åhej och hå.
Något annat väldigt rimligt är att när man har tränat åka hem till Sara och baka egen pizza på sten i ugnen.


Slicka mig om munnen vad gott!

Å just det snart kommer Sara och lilla familjen hit.
Tyvärr har jag ingen sten i ugn, men jag har en jäkligt bra ugn så något ska jag nog se till att få ner i deras små magar.

Nä tillbaka till min lediga lördag, imorgon är det ut i tut igen!

e.

lyckliga smaklökar : 13113

Som jag skrev tidigare finns det saker som är bra att göra för att slippa grubbla.
Just nu går hjärnan på högvarv och inget kan jag göra åt det jag tänker på.
Jag har gjort allt jag kan och makten ligger i någon annans händer.
Det är det som gör mig frustrerad och det spinner igång min hjärna.
Egentligen borde jag bara släppa det tills beslutet kommer, mer kan jag inte göra.
Så för att "släppa" det gör jag saker.
Topp fyra för att tänka på annat:

Redigera fotojobb
Pyssla/Inreda, ja vara kreativ på annat sätt än genom foto.
Träna
Laga mat/ Baka

Fin terapi.
Som också resulterar i mycket produktion och fina men även goda saker!
Idag har jag till exempel inrett halva vardagsrummet, bakat rasande goda kondisbitar och tränat både kondition och styrka. 
Jag har känt mig lite duracellaktig, men på ett skönt sätt.

Så jag tänkte dela med mig av vad jag gjort som resulterat i fröjd för gommen idag!

Middagen:
En klassiker sen jag var liten.
En favoriträtt bland många från mina föräldrar.
Räkor indienne alt Räkor In The Jenny 
allt är relativt.


Min version:
Ett gäng färska champinjoner
1-2 röda paprikor
1-2 vitlöksklyftor
Skalade räkor (helst köpta med skal, de utan smakar bäver)
Cayenne peppar
Curry
Tomatpuré
Creme Fraiche (lätt) om du kan men i vårt hem får det bli Sojagrädde
Lime

Fräs lite vitlök olja, häll i champinjonerna (skivade) och fräs i oljan efter en stund häller du i paprikan som är hackad i bitar.

Häll över grädden, tryck i en dutt tomatpuré
Smaksätt med curry och cayenne
Smaka av och var försiktigt med cayenne i början, men denna gryta ska det vara sting i så fega inte heller.
Pressa över lite lime.
Låt puttra en stund.
Strax innan servering vänder du ner räkorna och pressar över ytterligare lite lime!

Serveras med ris/råris/fullkornsris eller som vi gjorde idag, bara över en bädd av sallad och tomat!

Efterrätt:

Fluffig chokladbit


Tog helt enkelt en kladdkakesmet i en större form så att kakan inte blev så hög.
Stansade ut cirklar.
Vispade ihop maräng
(2 äggvitor och 1,5 dl socker)
Först över vattenbad så att sockret smälte och sedan kallvispade jag tills den blev hård.
Spritsade över kakan och doppade dem sedan i mörkchoklad, gjorde även några utan choklad på.
Lät chokladen stelna i kylen tills servering med lite julmust!

Sött och gött!



e.






sirapen : 131110


Jag har fastnat för slökokartrenden.
Slowcooking.
Vi har införskaffat en budget variant av slowcooker för att se om det är något för oss.
OM!
Oftast gör jag pulled poork/beef i den och slänger ihop av eget behag och jag lyckas riktigt bra med det må jag säga.
Så fick jag Äkta Mat av Elin och till min glädje fanns där "slökokarrecept".
Åh ny inspo!

Så jag valde ett fläskkarré recept då det var det jag hade i frysen.
Rubriken löd 
Fläskkarre med sirap, slavia & ingefära




Så tänkte jag att nu ska jag för en gångs skull följa ett recept slaviskt och inte gå lös och hitte på som jag annars gör.
Tänkte inte mer på rubriken utan tog fram tidningen och började göra i ordning slowcookern med tillbehör.
Så slog det mig, att det var just sirapen som lockat mig.
Men var var sirapen?
Jag läste igenom (hoppade rubriken) och tänkte att det måste vara något jag själv hittat på.
Men sen när locket skulle på kändes inte smakerna i tanken inte helt hundra i mot min tunga.
Äh, jag riplade över honung, hackade i chili och hällde på lite kikkomansoja.
Jaha, och där gick tanken med att faktiskt följs ett recept åt helvete.

Doften hade spridit sig i lägenheten när jag kom hem från syrran och jag fixade ugnsrostad potatis och en sås på skyn som blir över i grytan, det är det absolut bästa att göra sås på.
Sila av skyn, där alla smaker som puttrat i åtta timmar ligger.
Med en sallad åt vi och vi tyckte båda att det smaka kanon!


Men jag funderade fortfarande på sirapen.
Så skulle jag fota receptet och läser NU rubriken igen.
Där, SIRAP.... lusläser receptet IGEN.
Det är ingen sirap med.
Hade jag läst rubriken hade jag ju kunnat slängt i det själv, det hade jag ju kunnat ändå, men jag fick för mig att jag hittat på det själv.
Lurendrejerirecept!
Så var det med den sirapen.
Men gott blev det, så använd gärna receptet!
Vill du inte införskaffa en slowcooker går det bra att göra i exemepelvis lergryta i ugn.
Jag tycker bara slowcookern är smidig, en sladd i väggen och du ka gå hemifrån föutsatt att du har timer på, antingen vägguttagstimer eller en dyrare slowcooker med timerfunktion och helst varmhållning efter det. 
En sådan dyrare ska vi införskaffa vid tillfälle.



e.